Sóskamártás főtt krumplival és tojással 🥬🥔🥚
A sóska az egyik legmegosztóbb étel. Nálunk a legfinomabb sóskát (főzelék formájában) a Nagymamám készíti ❤️. Amellett hogy finom, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (pl.: C-vitamin, A-vitamin, vas..). Ezért gondolom úgy, hogy mindenkinek érdemes egy próbát tenni és megkóstolni. Kb. 30 perc alatt elkészül és már fogyaszthatjuk is 😊. Hozzávalók: - 450-500 g fagyasztott sóskapüré - 350 ml tej - 1 evőkanál liszt - 2 evőkanál tejföl - kb. 6 tojás - 300 g burgonya - édesítőszer, ízlés szerint - só ◾️A sóskát alacsony lángon, lassan felmelegítjük (víz vagy zsíradék nem kell alá). ◾️A tejet a liszttel és a tejföllel csomómentesre keverjük. ◾️Közben a tojásokat sós vízben megfőzzük. ◾️A burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és enyhén sós vízben szintén puhára főzzük. ◾️Ha felengedett a sóska, adjuk hozzá a tejes-tejfölös keveréket folyamatosan kevergetve. ◾️Pár percet forraljuk és el is készültünk. ◾️A főtt tojással és burgonyával tálaljuk.
