Csőben sült brokkoli 🥦
A diéta során unalmassá tud válni a párolt zöldség vagy saláta köretként. Ha picit szeretnétek feldobni a köreteteket, akkor próbáljátok ki ezt a csőben sült brokkolit. A csőben sütés (vagy másnéven gratinírozás) során a puhára párolt zöldségeket krémes szósszal, mártással (pl. besamel) öntjük nyakon és reszelt sajttal szórjuk meg sütés előtt. Annyira kiadós, hogy akár önmagában is fogyaszthatjuk 😊. Nálam most brokkoli készült, de számtalan más zöldséggel is kipróbálhatjátok 😊. ⏲️ Sütés: Hőlégkeverés Hőfok: 180° Idő: 30 perc Hozzávalók: - kb. 450-500 g brokkoli (lehet fagyasztott is) - 30 g margarin - 2 evőkanál liszt - 500 ml tej - 200 g reszelt sajt - só, bors - szerecsendió ◾️A brokkolit enyhén sós vízben puhára pároljuk (vigyázzunk, hogy ne pároljuk túl). ◾️A vajat felolvasztjuk és a lisztet megpirítjuk rajta. ◾️Ezután folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a tejet, a fűszereket és a reszelt sajt felét (100 g). ◾️A hőre visszatéve besűrítjük a mártást. ◾️A megpárolt brokkolit kisebb ...
