Avokádókrém - krémes, friss és gyorsan elkészíthető finomság

Sokáig hadilábon álltam az avokádóval. Első kóstolásra egyáltalán nem ízlett, de gondoltam, adok neki még egy esélyt. 😊

Másodszorra viszont már egy nagyon finom krémet sikerült készítenem belőle, amit azóta szívesen fogyasztok.

Ez az avokádókrém gyorsan elkészíthető, egyszerű és sokféleképpen variálható. Zöldségekkel, mikrozölddel vagy akár sajttal is feldobhatjátok. 😊

Hozzávalók:

- 1 érett avokádó

- kb. 4-5 szem koktélparadicsom

- 1 evőkanál mascarpone

- só, bors

- fokhagyma (1-2 gerezd vagy ízlés szerint fokhagyma granulátum)

- 1 kávéskanál citromlé

◾️Az avokádót félbevágjuk és kivesszük a magját.

◾️A húsát egy kanállal kiszedjük a héjából, majd hozzáadjuk a paradicsomokat, a sót, a borsot, a folhagymát, a sajtkrémet és a citromlevet.

◾️Egy késes aprítóban vagy egy villa segítségével összetörjük, és krémesre keverjük.

◾️Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

💡 Tippek:

✔️Érett, de nem barnuló avokádót válasszunk, így lesz igazán krémes az állaga.

✔️A citromlé nemcsak ízesíti, hanem segít abban is, hogy az avokádó lassabban barnuljon meg.

✔️Ha lágyabb, krémesebb állagot szeretnétek, tehettek bele egy kicsivel több mascarponét.

✔️A paradicsom helyett vagy mellett kerülhet bele lilahagyma, chili vagy friss zöldfűszer is.

✔️Elkészítés után érdemes hűtőben pihentetni, hogy az ízek szépen összeérjenek.

✔️Az avokádókrémet mindig lefedve tároljuk, lehetőleg úgy, hogy a fólia közvetlenül érintkezzen a krém felületével.

✔️Friss zöldségekkel, pirítóssal vagy akár ropogós kenyérrel kínálva is nagyon finom. 😊