Paradicsomos krémes 🍅🍰

Egy újabb szívemnek kedves sütemeny a drága Nagymamám receptjei közül ❤️👵.

Amikor valaki olyannak említem ezt a sütit, aki ezelőtt nem hallott még róla, mindig döbbentem kérdezik: "Tényleg paradicsom kell egy sütibe?"

A válasz az, hogy igen 😊.

Kevés ettől finomabb desszertet kóstoltam, mert a tésztája vékony és nagyon puha, a krém selymes és vaníliás, ami tökéletesen kiegészül a lekvár picit savanykás ízével 😊. 

Nálam természetesen mentes formában készül, de így is mennyei finom édességet tehetünk a vendégek elé, ha elkészítjük.

⏲️ Sütés: Alsó-felső sütés

Hőfok: 180°

Idő: 6 perc

A tészta hozzávalói:

- 250 g teljes kiőrlésű liszt

- 150g finomliszt

- 15 evőkanál paradicsomlé

- 15 evőkanál olaj

- kb. 2 evőkanál 1:4 édesítő

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

- cukormentes sárgabaracklekvár

A krém hozzávalói:

- 400 ml tej

- 2 csomag vaníliapuding

- 60 g negyedannyi porédesítő

- 250 g margarin

◾️A liszteket átszitáljuk, majd hozzáadjuk a többi összetevőt és sima tésztát gyúrunk.

◾️4 egyforma cipóra osztjuk a tésztát, sütőpapíron kinyújtjuk mindegyik lapot és tepsi hátoldalán megsütjük 180°-ra előmelegített sütőben kb. 6 perc alatt.

◾️A pudingokat a tejben megfőzzük és kihűtjük.

◾️A puha margarint az édesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot is.

◾️Simára keverjük a krémet.

◾️Ezután az első lapot megkenjük a krém felével, jöhet rá a második lap, amit megkenünk lekvárral.

◾️Erre kerül a harmadik lap, majd a krém másik fele.

◾️Legvégül befedjük az utolsó lappal.

💡Tipp: Por édesítővel meghintve tálaljuk.