Hamis Ferrero Rocher 🥜🍫

Na ki az aki velem együtt nem tud ellenállni az eredeti, fantasztikusan finom desszertnek 😊😉?

Szerintem talán nem is nagyon van, aki ne szeretné 😊.

Mivel a desszert cukrot tartalmaz, ezért sajnos nem mindenki élvezheti. Azonban erre is van megoldás 🙂🙂. Elkészítettem a cukormentes változatát, hogy senki nem maradjon ki a jóból és aki kerüli a cukrot, az is bátran fogyaszthassa 😊.

Nagyjából 1 óra alatt elkészül és már csemegézhetjük is 😋.

Hozzávalók:

- 200 g cukormentes, teljes kiőrlésű keksz

- 2,5 evőkanál kakaópor

- 60 g földimogyoró

- 125 ml tej

- 15 g 1:4 édesítőszer

- 75 g margarin

A bevonáshoz:

- 150 g cukormentes csokoládé

- 2 evőkanál kakaópor

- 30 g földimogyoró

◾️60 g földimogyorót egy aprítóban vagy sodrófával kisebb darabokra törünk (nem kell teljesen összetörni)

◾️A kakaóport, az édesítőszert és a tejet forrásig hevítjük.

◾️Ezután hozzáadjuk a mogyorót és közepes lángon, folyamatosan kevergetve, megvárjuk még picit besűrűsödik. Még forrón hozzáadjuk a margarint is.

◾️Hagyjuk egy kicsit hűlni.

◾️A kekszet szintén összetörjük és mehet hozzá a kakaós keverék. 

◾️Összedolgozzuk a masszát és kb. 30 percre hűtőbe tesszük folpackkal lefedve.

◾️A hűtőből kivéve golyókat formálunk a masszából.

◾️A csokit mikróban vagy gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat és 30 g kisebb darabokra tört mogyorót.

◾️Beleforgatjuk a golyókat, lecsurgatjuk a felesleges csokit és egy rácsra tesszük őket, amíg a bevonat megdermed rajtuk.