Sóskamártás főtt krumplival és tojással - egyszerű, házias kedvenc

A sóska az egyik legmegosztóbb étel, valaki rajong érte, más pedig már a gondolatától is húzza a száját. 😊

Nálunk a legfinomabb sóskát, főzelék formájában, a Nagymamám készíti. ❤️ Talán ezért is szeretem ennyire, és most ezt a klasszikus, egyszerű változatot szeretném Veletek is megosztani.

A sóska nemcsak finom, hanem értékes vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, így szerintem annak is érdemes adnia neki egy esélyt, aki eddig nem volt nagy rajongója. 😊

Körülbelül 30 perc alatt elkészül, főtt burgonyával és tojással pedig egy igazán egyszerű, finom és tartalmas ebéd kerülhet az asztalra. 🥰

Hozzávalók:

- 450-500 g fagyasztott sóskapüré

- 350 ml tej

- 1 evőkanál liszt

- 2 evőkanál tejföl

- kb. 6 tojás

- 300 g burgonya

- édesítőszer, ízlés szerint

- só

◾️A sóskát alacsony lángon, lassan felmelegítjük (víz vagy zsíradék nem kell alá).

◾️A tejet a liszttel és a tejföllel csomómentesre keverjük.

◾️Közben a tojásokat sós vízben megfőzzük.

◾️A burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és enyhén sós vízben szintén puhára főzzük.

◾️Ha felengedett a sóska, adjuk hozzá a tejes-tejfölös keveréket folyamatosan kevergetve.

◾️Pár percet forraljuk és el is készültünk.

◾️A főtt tojással és burgonyával tálaljuk.

💡Tipp:

✔️A sóskamártás édességét ízlés szerint változtathatjátok. 

✔️Ha savanykásabban szeretitek, kevesebb édesítőszert tegyetek bele, ha pedig lágyabb ízre vágytok, egy kicsivel többet is használhattok.