Sóskamártás főtt krumplival és tojással 🥬🥔🥚

A sóska az egyik legmegosztóbb étel. 

Nálunk a legfinomabb sóskát (főzelék formájában) a Nagymamám készíti ❤️.

Amellett hogy finom, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (pl.: C-vitamin, A-vitamin, vas..). Ezért gondolom úgy, hogy  mindenkinek érdemes egy próbát tenni és megkóstolni.

Kb. 30 perc alatt elkészül és már fogyaszthatjuk is 😊.

Hozzávalók:

- 450-500 g fagyasztott sóskapüré

- 350 ml tej

- 1 evőkanál liszt

- 2 evőkanál tejföl

- kb. 6 tojás

- 300 g burgonya

- édesítőszer, ízlés szerint

- só

◾️A sóskát alacsony lángon, lassan felmelegítjük (víz vagy zsíradék nem kell alá).

◾️A tejet a liszttel és a tejföllel csomómentesre keverjük.

◾️Közben a tojásokat sós vízben megfőzzük.

◾️A burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és enyhén sós vízben szintén puhára főzzük.

◾️Ha felengedett a sóska, adjuk hozzá a tejes-tejfölös keveréket folyamatosan kevergetve.

◾️Pár percet forraljuk és el is készültünk.

◾️A főtt tojással és burgonyával tálaljuk.