Fokhagymás csirkemáj 🧄

A belsőségből készült fogások nagyon megosztóak, pedig rengeteg vitamint, vasat stb. tartalmaznak.

A csirkemáj emellett nagyon szuper ebéd vagy vacsora ötlet, mert gyorsan elkészül és finom is 😊.

Ezt a receptet az imterneten találtam és apró változtatásokkal, nekünk abszolút elnyerte a tetszésünket.

Krumpli helyett készíthettek hozzá rizst vagy párolt zöldséget is.

⏲️ Sütés: Alsó-felső sütés

Hőfok: 180°

Idő: 40 perc

Hozzávalók:

- 500 g csirkemáj

- ételízesítő

- majoranna

- só

- bors

- pirospaprika

- 500-600 g burgonya

- 2-3 gerezd fokhagyma 

- olaj (50-100 ml)

◾️Kb. 1 liter vízbe beletesszük a sót, a borsot, a majorannát és a pirospaprikát, majd felforraljuk.

◾️Közben a krumplit meghámozzuk, megmossuk és nagyobb darabokra vágjuk.

◾️Ezután a forró, fűszeres vízbe tesszük őket és 5-10 percet főzzük, majd leszűrjük.

◾️A májat megtisztítjuk és ízesítjük majorannával és ételízesítővel.

◾️Ezután egy tepsibe tesszük őket és ráhalmozzuk a burgonyát is.

◾️A zúzott fokhagymát az olajban elkeverjük és leöntjük vele a tepsiben lévő májat.

◾️180°-ra előmelegített sütőben 40 percet sütjük, majd még 10 percet légkeverésen is.

💡Tipp: Rizzsel, párolt zöldséggel is tálalhatjuk.