Felhőlángos - liszt nélküli lángos egyszerűen, sütőben

Ki ne szeretné a friss, meleg lángost tejföllel, sajttal és fokhagymával? 😋 A nyári strandolások egyik klasszikus finomsága, amiről diétázás közben sem feltétlenül kell lemondanunk.

Ez a felhőlángos egy egyszerűbb, liszt nélküli változat, amely mindössze néhány hozzávalóból készül, mégis megidézi a jól ismert lángosozós hangulatot. 🌊

A megadott mennyiségből 3 darab készül, így akár egy gyors ebédnek vagy könnyebb vacsorának is jól jöhet.

Én tejföllel, reszelt sajttal és fokhagymával szeretem a legjobban. 😍

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 180°
Idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 3 tojás

- 150 g túró (ha lehet, akkor a quark, de ennek hiányában, a zsírszegény túró is tökéletes)

- só

- ½ csomag sütőpor

◾️Első lépésben a tojásokat szétválasztjuk.

◾️A sárgáját a túróval, sütőporral és sóval kikeverjük.

◾️A tojások fehérjét habbá verjük, majd a sárgájás keverékhez forgatjuk óvatosan.

◾️Egy sütőpapírral bélelt tepsire kisebb körökben kiadagoljuk a masszát egy kanál segítségével.

◾️180°-ra előmelegített sütőben 15 percet sütjük.

💡Kitti tippjei:

✔️Guarkkal lesz a legjobb az állaga, de ha nincs otthon, a recept szerint zsírszegény túróval is elkészíthető.

✔️A tojásfehérjét tényleg érdemes kemény habbá verni, ettől lesz levegős, „felhős” az állaga.

✔️A felvert habot óvatosan forgasd bele, ne keverd túl, mert könnyen összeeshet.

✔️A masszát sütőpapírra adagold, és hagyj közöttük egy kis helyet.

✔️Sütés közben ne nyitogasd feleslegesen a sütőajtót.

✔️A sütési idő sütőnként változhat, ezért akkor jó, amikor a széle már szépen megpirult, a teteje pedig aranyszínű.

✔️Frissen a legfinomabb, amikor még puha és könnyű.

✔️Tejföllel, fokhagymával és sajttal kínálva sokkal inkább hozza a klasszikus lángosélményt. 😋