Tepsis túrós csusza ropogós baconnel - egy igazi klasszikus sütőben készítve

Ennek a tepsis túrós csuszának a receptjét Nagymamám régi receptjei között találtam, és azóta nálunk is gyakran kerül az asztalra. 🥰

A túrós tészták szerintem igazi jolly joker ételek, amelyeket még a válogatósabb gyerekek is szívesen megesznek.

Mi legtöbbször egy tartalmas leves – például gulyásleves – után készítjük második fogásként, de önmagában is remek választás egy gyors hétköznapi vacsorára.

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 180°
Idő: 30-35 perc

Hozzávalók:

- 500 g durum tészta (én fodros kockát használok hozzá)

- 500 g túró

- 200 g császárszalonna

- 500 ml tejföl

- 200 g szeletelt bacon

- só

◾️A tésztát forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és hűtjük.

◾️A szalonnát apróbb kockákra vágjuk és megsütjük.

◾️A kisült zsiradékot se öntsük ki, ettől lesz igazán ízletes a csusza.

◾️A főtt tésztát összekeverjük a szalonnával (a zsírját is keverjük bele) valamint a túróval.

◾️Ha szükséges még sózzuk és egy közepes tepsibe vagy sütőedénybe terítjük egyenletesen.

◾️Meglocsoljuk a tejföllel.

◾️A bacon szeleteket megcsavarjuk és  befedjük velük a tészta tetejét.

◾️180°-ra előmelegített sütőben, légkeveserésen 30-35 percet sütjük.

💡Tippek:

✔️A tetejére kerülhet még egy kevés morzsolt túró sütés előtt, így még gazdagabb lesz.

✔️Frissen a legfinomabb, amikor a bacon még igazán ropogós.

✔️Tálaláskor kínálhatunk mellé tejfölt és frissen őrölt borsot.

✔️Ha még tartalmasabbra szeretnénk, füstölt szalonnával is elkészíthetjük.