Morzsás almás pite túróval omlós tésztával 🍎🥧

Ha egy igazán omlós, szaftos almás süteményre vágysz, akkor ezt a morzsás almás-túrós pitét érdemes kipróbálnod. 

A fahéjas alma, a krémes túró és a ropogós morzsaréteg együtt igazi házias desszertet alkot, ami hétköznapokra és ünnepekre is tökéletes választás.

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 180°

Idő: 35-40 perc

A tészta hozzávalói:

- 196 g teljes kiőrlésű liszt

- 84 g finomliszt

- 17 g 1:4 édesítő

- 1 csomag sütőpor

- 1 tojás

- 125 g puha margarin

- 70 g tejföl

A túrós réteg hozzávalói:

- 500 g túró

- 17 g 1:4 édesítő

- 1 tojás

- 1 bio citrom reszelt héja

- mazsola (opcionális, ha szeretnéd el is hagyhatod)

Az almás réteg hozzávalói:

- 3-4 alma

- fahéj, ízlés szerint

A morzsás réteg hozzávalói:

- 98 g teljes kiőrlésű liszt

- 42 g finomliszt

- 17 g 1:4 édesítő

- 50 g hideg margarin

◾️A sütőporral átszitált liszteket elmorzsoljuk a margarinnal.

◾️Hozzáadjuk a tojást majd a tejfölt és puha tésztát gyúrunk belőle.

◾️Téglalap alakúra nyújtjuk és egy sütőpapírral bélelt közepes tepsibe helyezzük.

◾️A túrót összedolgozzuk a tojással, az édesítővel, a citromhéjjal és hozzáadjuk a mazsolát is. A krémet a tészta tetejére simítjuk.

◾️Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fahéjjal majd kinyomkodva a túrós rétegen egyenlően elosztjuk.

◾️Az átszitált liszteket az édesítővel és a margarinnal morzsásra dolgozzuk és az alma tetejére szórjuk.

◾️180°-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük (addig sütjük, míg a morzsa szép aranyszínű lesz rajta).

💡Tipp: 

✔️Por édesítővel meghintve tálaljuk.

✔️Legfinomabb másnap, amikor az ízek teljesen összeérnek.