Mandulamag 💚

Ha aprósüteményekről van szó, általában a kekszekre vagy esetleg a lekvárral töltött édességre gondolunk.

A mandulamag ezzel szemben egy mandulás krémmel töltött, omlós aprósüti 😊. Szuper lehet egy finom kávé vagy tea mellett fogyasztva, de akár a közelgő ünnepekre is bátran elkészíthető 😊.

Kicsit időigényesebb desszert, de azt hiszem megéri elkészíteni, mert az utolsó morzsáig el fog fogyni 🥰.

A tészta hozzávalók:

- 140 g teljes kiőrlésű liszt

- 60 g finomliszt

- 125 g margarin

- 1 evőkanál kakaópor

- 1 teáskanál sütőpor

- 75 g darált dió

- 18 g negyedannyi por édesítő

- 1 tojás

- 1 mokkáskanál őrölt fahéj

A krém hozzávalói:

- 200 ml tej

- ½ csomag vaníliás pudingpor

- 18 g negyedannyi édesítő

- 125 g margarin

- 1 teáskanál zöld színű mandulaaroma

◾️Az átszitált liszteket a margarinnal elmorzsoljuk.

◾️Hozzáadjuk a kakaóport, a sütőport, a darált diót, az édesítőt, a fahéjat valamint a tojást és összegyúrjuk a tésztát.

◾️A sütőt 180°-ra előmelegítjük.

◾️A mandulamag formákba vékonyan belenyomkodjuk a tésztát és kb. 10 percet sütjük a sütiket.

◾️Ha megsültek megvárjuk, míg picit hűlnek és óvatosan kifordítjuk a formából őket.

◾️A pudingport az édesítővel a tejben sűrűre főzzük, majd kihűtjük.

◾️A margarint krémesre keverjük. 

◾️Hozzáadjuk a kihűlt pudingot illetve az aromát is.

◾️Az így elkészült krémet sima csövű habzsákba tesszük és megtöltjük a tésztákat a krémmel.

◾️Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a tészta a krémtől megpuhuljon 😊.