Házi krémtúró - gyors, krémes desszert reggelire vagy csak nasinak

A krémtúró, igazi könnyű desszert 😊. A boltokban kapható krémtúróknak sajnos elég borsos az áruk, de pár perc alatt otthon is készíthetünk magunknak 😊.

Az ízesítésnek csak a képzelet szabhat határt. Én most vaníliásat készítettem, kevés mazsolával de akár gyümölccsel, fahéjjal vagy egyéb finomsággal is extrázhatjátok.

Szerintem akár egy könnyed reggeliként is megállja a helyét 😊.

Hozzávalók:

- 500 g krémes túró

- 175 g tejföl

- 200 ml tejszín

- őrölt vanília, zero vanillin vagy egy vaníliarúd kikapart magja

- 25 g 1:4 édesítő

- mazsola (ezt akár ki is hagyhatjátok)

◾️A túrót a tejföllel és a vaníliával.

◾️Hozzáadjuk a tejszínt és egy robotgép segítségével, alacsonyabb fokozaton kihabosítjuk (nem kell kemény habot kapnunk, csak legyen stabil).

◾️Ezután mehet bele az édesítőszer és a mazsola is.

◾️Végül egy közepes, lezárható edénybe töltjük és néhány órára hűtőbe tesszük.

💡Tippek:

✔️A túrót érdemes először botmixerrel vagy aprítógépben teljesen simára krémesíteni, így tényleg bolti krémtúró állagú lesz.

✔️A tejszínt csak lágy habbá verd, ne keményre, így könnyebb és habosabb marad.

✔️Ha mazsolát használsz, érdemes előtte 10-15 percre langyos vízbe vagy rumaromás vízbe áztatni.

✔️Tálaláskor friss gyümölcs, pirított mandula vagy egy kevés cukormentes kekszmorzsa is nagyon jól áll neki.