Könnyű túrós szelet - liszt- és cukormentes, könnyű túrós sütemény citrommal

Ha egy egyszerű, könnyű és finom süteményre vágytok, ezt a túrós szeletet érdemes kipróbálnotok. 😊

Az elkészítéséhez nincs szükség lisztre, és cukor helyett édesítőszerrel készül, így egy könnyedebb desszert kerülhet az asztalra.

A túró és a friss citromhéj nagyon jól kiegészítik egymást, az állaga pedig kellemesen puha és szaftos. Én most fagyasztott áfonyával készítettem, de természetesen más gyümölccsel is bátran variálható. 🥰

Gyorsan összeállítható, egyszerű hozzávalókból készül, így akár egy hétköznapi édességnek, akár egy könnyebb desszertnek is tökéletes.

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 180°

Idő: 25 perc

Hozzávalók:

- 500 g túró

- 10 g 1:4 édesítő

- 1 bio citrom reszelt héja

- 3 evőkanál natúr joghurt

- 2 tojás

- 1 csipet só

+1 tojás a tetejére

◾️A tojásokat kettéválasztjuk.

◾️A sárgáját kikeverjük az édesítővel, a túróval, 2 evőkanál joghurttal, a citrom reszelt héjával és a sóval.

◾️A tojások fehérjét habbá verjük és a túrós krémhez forgatjuk.

◾️A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőedénybe öntjük.

◾️Ha szeretnétek bele gyümölcsöt, szórjátok meg a tetejét vele.

◾️Egy tojást egy evőkanál joghurttal kikeverünk és megkenjük vele a süti tetejét.

◾️180°-ra előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 25 perc alatt megsütjük.

💡Tippek:

✔️Fagyasztott gyümölcsöt is használhattok, nem szükséges előtte kiolvasztani.

✔️Áfonya helyett finom lehet málna, meggy, eper vagy akár banán is.

✔️Ha még frissebb ízt szeretnétek, egy kevés vanília is kerülhet a túrós masszába.

✔️Sütés után érdemes teljesen kihűteni, mert így szebben szeletelhető.

✔️Hűtőben pihentetve még kellemesebb, tömörebb állaga lesz.