Gesztenyekrémleves 🌰

Régóta szerettem volna készíteni gesztenyekrémlevest és most, az ünnepek előtt úgy gondoltam vágjunk bele és teszteljük le, megállja e a helyét az ünnepi asztalon 😊.

Nagyon-nagyon ízletes, krémes leves lett a végeredmény, ami akár melegen, akár hidegen igazi ünnepi finomság lehet 🥰.

Készíthetjük otthon, saját magunk sütötte gesztenyéből is, de én most gesztenyemasszát használtam hozzá. Fontos, hogy ez esetben, diéta esetén, natúr vagy édesítőszerrel készült gesztenyemasszát válasszunk és ne a cukros változatot 😊.

📽 Videó a készítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

- 250 g gesztenyemassza

- 100 g mazsola (ezt akár ki is hagyhatjátok belőle)

- rumaroma, ízlés szerint

- 800 ml tej

- 1,5 evőkanál mézhelyettesítő

- 1 evőkanál 1:4 édesítő

- 200 ml tejszín

- 1 csomag vaníliás pudingpor

◾️Első lépésben a mazsolát beáztatjuk a rumaromába.

◾️A gesztenyemasszát villaval összetörjük.

◾️A pudinport az édesítővel és a tejből kb. 100 ml-el csomómentesre keverjük.

◾️A többi tejet melegíteni kezdjük és ha felmelegedett, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a pudingot és a gesztenyemasszát. 

◾️Kb. 2-3 percet főzzük.

◾️Egy botmixerrel egyneműsítjük a levest és hozzáadjuk a leszűrt mazsolát és a mézhelyettesítőt is.

◾️A tejszínt habbá verjük és tálaláskor díszítjük vele a levest 😊.