Gesztenyekrémleves - krémes, ünnepi finomság

Régóta szerettem volna már gesztenyekrémlevest készíteni, és most, az ünnepek előtt úgy gondoltam, ideje belevágni, és megnézni, megállja-e a helyét a karácsonyi asztalon. 😊

Nagyon-nagyon ízletes, krémes leves lett belőle, ami szerintem akár melegen, akár hidegen is igazi ünnepi finomság. 🥰

Készíthetjük saját magunk sütötte gesztenyéből is, én most azonban gesztenyemasszát használtam. Ha diétásan készítitek, arra figyeljetek, hogy natúr vagy édesítőszerrel készült gesztenyemasszát válasszatok, ne cukrozottat. 😊

📽 Videó a készítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

- 250 g natúr gesztenyemassza

- 100 g mazsola (ezt akár ki is hagyhatjátok belőle)

- rumaroma, ízlés szerint

- 800 ml tej

- 1,5 evőkanál mézhelyettesítő

- 1 evőkanál 1:4 édesítő

- 200 ml tejszín

- 1 csomag vaníliás pudingpor

◾️Első lépésben a mazsolát beáztatjuk a rumaromába.

◾️A gesztenyemasszát villaval összetörjük.

◾️A pudinport az édesítővel és a tejből kb. 100 ml-el csomómentesre keverjük.

◾️A többi tejet melegíteni kezdjük és ha felmelegedett, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a pudingot és a gesztenyemasszát. 

◾️Kb. 2-3 percet főzzük.

◾️Egy botmixerrel egyneműsítjük a levest és hozzáadjuk a leszűrt mazsolát és a mézhelyettesítőt is.

◾️A tejszínt habbá verjük és tálaláskor díszítjük vele a levest 😊.

💡 Tippek: 

✔️A mazsolát akár el is hagyhatjuk, ha nem szeretjük.

✔️A levest botmixerrel teljesen simára vagy kissé rusztikusabbra is turmixolhatjuk.

✔️Tálaláskor tejszínhabbal és néhány szem rumos mazsolával is kínálhatjuk.

✔️Az édességet mindenki ízlés szerint állítsa be.