Sütőtökös brownie 🎃🍫

Nálunk magában a sült tököt csak én fogyasztom, de ha például egy sütibe kerül, sokkal szívesebben majszolja bárki 😊.

Ez a sütőtökös brownie telitalálat, ha Nálatok is ez a helyzet 😊.

A fahéj és a szerecsendió gondoskodik a finom 🍂 őszi 🍁 illatról miközben sül a süti, végeredményül pedig egy igazán finom, csokis, szaftos süti kerül ki a sütőből 😊.

⏲️ Sütés: Alsó-felső sütés

Hőfok: 180°

Idő: 30-35 perc

📽: Videó a készítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

- kb. 600-700 g sütőtök

- szerecsendió, ízlés szerint

- fahéj, ízlés szerint

- 130 g margarin

- 50 g 1:4 édesítő

- 3 tojás

- 70 g teljes kiőrlésű liszt

- 30 g liszt

- kb. 2 csipet sütőpor

- 30 g kakaópor

- 150 g cukormentes étcsokoládé

◾️Első lépésben a tököt vagy megsütjük sütőben vagy meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk és vízben puhára pároljuk.

◾️Ha megfőtt leszűrjük. 

▪︎Amennyiben sütőben készíted,vágd kisebb darabokra a tököt, kapard ki a magját és úgy süsd meg (180-200° 30-60 perc, a tök méretétől függően). A megsült tök húsát egy kanál segítségével szedd ki héjából. 

◾️A margarint mikróban megolvasztjuk és picit hűlni hagyjuk.

◾️Az olvasztott margarint az édesítővel kikeverjük. 

◾️Hozzáadjuk a tojásokat, amivel jól összedolgozzuk.

◾️Mehetnek bele az átszitált lisztek és a sütőpor.

◾️A puha tököt egy botmixerrel pürésítjük.

◾️Hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót.

◾️Elfelezzük a tésztát és az egyik felét a sütőtökpüréhez adjuk.

◾️A másik feléhez mehet a kakaópor és az apróra vágott csokoládé.

◾️Egy sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és lisztezett tepsi aljára egyenletesen elkenjük a csokis massza kb. ⅔-át.

◾️Erre kerül a sütőtökös tészta, majd végül a maradék csokis tésztát rápöttyözzük és egy villa segítségével belesimogatjuk, hogy márványos legyen a teteje.

◾️180°-ra előmelegített sütőben 30 percet sütjük.

💡Tipp: A sütőtökpürébe belefacsarhatjuk egy egész narancs levét, hogy még finomabb, pikánsabb legyen 😊.