Cheddar sajtos burgonyaleves 🧀🥔

Nekem sokszor nehézséget okoz, hogy éppen milyen levest készítsek 😃. Mivel nem igazán rajongok a levesekért ezért nem könnyű kitalálni mikor, milyen kerüljön az asztalra.

Ez a cheddar sajtos burgonyaleves viszont biztos, hogy nagyon sokszor fog még elkészülni nálunk, mert egyszerűen mennyei 😋.

Ezekben a hűvös napokban próbáljátok ki Ti is, ha van kedvetek 😊, nem bánjátok meg.

Hozzávalók:

- 1 fej hagyma

- 25 g margarin

- 1 evőkanál liszt

- 200 ml tej

- 200 ml tejszín

- 500 ml alaplé (ha nincsen alaplevetek, készítsetek leveskocka segítségével 😊)

- 4-5 darab közepes burgonya

- 120 g vörös cheddar sajt

- bors, só

- pirospaprika

◾️A bacont apró kockákra vágjuk és megpirítjuk.

◾️Az apróra vágott hagymát a margarinon megpirítjuk.

◾️Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tejet és csomómentesre keverjük.

◾️A tejszínt és az alaplevet is hozzáadjuk.

◾️Fűszerezzük sóval, borssal és pici pirospaprikával.

◾️Hozzáadjuk a megtisztított, kisebb kockákra vágott krumplit és puhára főzzük.

◾️Végül hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot és el is készültünk.

◾️Tálaláskor megszórjuk a baconnel.

💡Tipp: Tejföllel is kínálhatjuk.