Krémes almaleves - egyszerű, illatos őszi gyümölcsleves

A gyümölcsleveseket általában hidegen szeretjük fogyasztani, de ez a finom almaleves melegen is nagyon jól esik a hűvösebb őszi napokon. 😊 Persze, ha ti inkább hidegen kanalaznátok, úgy is szuper választás.

Gyorsan elkészíthető, krémes és illatos leves, amit szerintem az egész család szívesen fogyaszt majd. Az alma, a fahéj és a szegfűszeg együtt pedig igazi őszi hangulatot varázsol a konyhába. 🍎🍂

És nem utolsósorban: már készítés közben is elképesztő illatok lengik be a házat. ❤️

Hozzávalók:

- kb. 500-600 g alma

- fahéj, ízlés szerint

- egész szegfűszeg, ízlés szerint

- édesítőszer, ízlés szerint

- csipet só

- 200 ml tejszín

- 2 evőkanál vaníliás pudingpor

- citromlé, ízlés szerint

◾️Az almákat meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk őket.

◾️Egy fazékban annyi vizzel engedjük fel őket, amennyi kb. ellepi, majd mehet bele a fahéj, az édesítőszer és egy teatojásban a szegfűszeg is.

◾️Alacsonyabb lángon, lefedve puhára pároljuk az almákat.

◾️A pudingport a tejszínnel csomómentesre keverjük és folyamatosan kevergetve a leveshez adjuk.

◾️1-2 percet forraljuk és el is készültünk.

💡Kitti tippjei:

✔️Édeskés-savanykás almával szerintem különösen finom.

✔️A citromlevet érdemes a végén, fokozatosan hozzáadni, és kóstolás alapján beállítani.

✔️A fahéjból inkább kevesebbel kezdjünk, mert főzés közben erősödik az íze.

✔️A szegfűszeget teatojásba téve könnyebb eltávolítani.

✔️Ha sűrűbb levest szeretnénk, egy kevés plusz pudingporral korrigálhatunk.

✔️Ha túl sűrű lett, kevés tejjel vagy vízzel hígítható.

✔️Melegen is nagyon finom, de jól behűtve is szuper.

✔️Tejszínhabbal tálalva ünnepibb, hétköznapra pedig önmagában is tökéletes.

✔️Egy kevés reszelt citromhéj vagy fahéj a tetején még szebbé teszi. 🍎