Sárgadinnye krémleves - egyszerű, frissítő nyári recept

Én nagyon sokáig nem igazán szerettem a sárgadinnyét. Nekem a dinnye sokáig egyet jelentett a görögdinnyével, amit a mai napig rajongásig szeretek. 😊

Az utóbbi néhány évben viszont már szívesen majszolom a dinnye sárga változatát is. 😃

És itt jön képbe ez a sárgadinnye-krémleves, ami szerintem fantasztikusan finom és igazán frissítő. 😊 

Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni: mindössze egy turmixgépre van szükségünk, és egy-két óra hűtés után már az asztalra is tehetjük.

Hozzávalók:

- kb. 500 g sárgadinnye ( ez a tisztított súlyt jelenti)

- 1 evőkanál citromlé

- 250 g natúr joghurt

- 200 ml tejszín

- 250 ml tej

- édesítőszer, ízlés szerint

◾️A dinnyét felvágjuk, kimagozzuk és megtisztítjuk a héjától.

◾️Ezután felkockázzuk.

◾️Egy turmixgépbe tesszük a joghurttal, tejszínnel, tejjel, citromlével és az édesítőszerrel.

◾️1-2 perc alatt simára turmixoljuk.

◾️Jól behűtjük és tálalhatjuk is.

💡Kitti tippjei:

✔️Alaposan hűtsük be a levest, legalább 1–2 órára, mert hidegen a legfinomabb.

✔️Ha frissebb, üdébb ízt szeretnénk, néhány csepp extra citromlével is ízesíthetjük.

✔️A natúr joghurt helyett használhatunk görög joghurtot is, így még krémesebb lesz.

✔️Tálaláskor kínálhatjuk tejszínhabbal, friss sárgadinnye-kockákkal és mentalevéllel.

✔️Nagy melegben akár előhűtött poharakban vagy csészékben is tálalhatjuk.

✔️Ha nagyon édes a sárgadinnye, az édesítő mennyiségét érdemes csökkenteni, ezért azt mindig a dinnye íze alapján adagoljuk.