Húsvéti szendvics koszorú 🐰🥚🥪

Aki velem együtt a 90-es években vagy az előtt volt gyerek, biztosan emlékszik arra a nagyon finom szendvicsre, amit Anyukánk, Nagymamánk készített Húsvétkor a locsolkodóknak 😊.

Aki esetleg nem ismerné: zsúrkenyér vajjal megkenve, rajta szalámival vagy sonkával, reszelt sajttal, főtt tojással, csemege uborkával, amit a pötty Piros Arany tesz tökéletessé 😊.

Nos, most ezt a mennyei Húsvéti szendvicset készítettem el, leveles tésztában 😊. 

Ha van kedvetek készítsétek el Ti is az ünnepre 😊.

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 200°

Idő: 15-20 perc

📽 Videó az elkészítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

- 1 csomag Tante Fanny teljes kiőrlésű leveles tészta

- kb. 2-3 közepes csemegeuborka

- 2 főtt tojás

- 6-7 szelet sonka (lehet csirkemell-, gépsonka vagy akár a finom főtt sonkából is tehettek bele)

- reszelt sajt

+ 1 tojás a kenéshez

◾️A sonkát, a főtt tojásokat és az uborkát felkockázzuk.

◾️A sajtot lereszeljük.

◾️A leveles tésztát kitekerjük (én már rögtön a tepsin tekerem ki és így nem kell feleslegesen mozgatni a már megtöltött tésztát).

◾️Kb. az ⅓-ad részét egy derelye vágóval vagy egy késsel bevagdossuk (kb. 1 cm széles csíkokra).

◾️A másik felére kerülnek a finomságok.

▪️A bevagdosott rész fölé kb. 1 cm-el kezdjük el pakolni a sonkát, a tojást, az uborkát és végül a reszelt sajtot.

◾️A szabadon hagyott részt megkenjük felvert tojással.

◾️Az egészben hagyott, megtöltött részt a szabadon hagyott, tojással megkent részre hajtjuk és óvatosan lenyomkodjuk, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék.

◾️Ezután a a felcsíkozott részt ráhajtogatjuk a tekercsre.

◾️A két végétől fogva, óvatosan koszorú formára hatjuk a tekercset.

◾️Megkenjük a koszorút felvert tojással.

◾️200°-ra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük.

💡Tipp: Piros Arany pöttyökkel kínáljuk.