Krémes paradicsomos spagetti 🍅🍝

Régen szerettem volna készíteni igazi szaftos, paradicsomos tésztát.

Ha szeretitek a finom tészta ételeket, akkor ezzel a recepttel tuti nem lőttök mellé 😊.

Gyorsan elkészül, a mascarponétól szuper krémes és nem mellesleg laktató is 😊.

Vegetáriánusként is simán fogyasztható, mert nem tartalmaz húst 😊.

Eredeti recept: Street Kitchen

Hozzávalók:

- 250 g durum spagetti

- 2 gerezd fokhagyma

- olaj

- 400-500 ml sűrített paradicsom

- só, bors

- bazsalikom

- édesítőszer ízlés szerint

- 2 evőkanál mascarpone

◾️A tésztát sós, forró vízben kifőzzük.

◾️A zúzott fokhagymákat az olajon megfuttatjuk.

◾️Hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, a sót, a borsot, a bazsalikomot és az édesítőszert.

◾️Mehet bele a mascarpone is és pár percet rotyogtatjuk még.

◾️A szószt a kifőtt tésztával összekeverjük és várunk kb. 30 percet, hogy a tészta felszívja a szószt és még szaftosabb legyen.

💡Tipp: Reszelt sajttal is tálalhatjátok.