Fűszeres szilvaleves vörösborral 🍂🍷🍁

Végre itt a kedvenc időszakom, az ősz 🍁🍂.

Nagyon-nagyon szeretem ennek az évszaknak a színeit, illatait, ízeit ❤️.

Apukámnál sok szilva termett idén, ezért került a fagyasztóba is belőle, most pedig elkészítettem az a levest, amit már régóta kiszerettem volna próbálni 😊.

Ha szeretnétek ráhangolódni az őszre, akkor ezzel a levessel elkezdhetitek a bekuckózást 😊.

Miközben főzzük, mennyei illatok töltik be a házat, az íze pedig abszolút meghozza az őszi hangulatot 😊.

Hozzávalók:

- kb. 500 g szilva (lehet fagyasztott is)

- 1 kávéskanál fahéj

- 2 evőkanál 1:4 édesítő

- 8-10 szem szegfűszeg

- 750 ml víz

- 250 ml vörösbor

- 2 evőkanál citromlé

- ½ csomag vaníliapuding

◾️A negyedekbe vágott szilvát egy közepes lábosba tesszük és felöntjük a vízzel valamint a borral.

◾️Hozzáadjuk az édesítőszert, a citromlevet, a fahéjat és a szegfűszeget (a szegfűszeget tegyük teatojásba, mert úgy sokkal könnyebben kiszedhetjük a levesből a főzés végén).

◾️Forrástól számítva kb. 30 percet főzzük, majd néhány darab szilvát kiveszünk belőle, a többit pedig egy botmixerrel krémesítjük.

◾️A pudingport kevés vízzel keverjük csomómentesre és folyamatosan kevergetve adjuk a leveshez.

◾️1-2 percet forraljuk és el is készült a leves.

💡Tipp: Tejszínhabbal tálaljuk.