Japán sajttorta 🇯🇵🧀🎂🍰

Ettől a tortától biztos, hogy nem kóstoltatok még könnyedebb és légiesebb sütit. Ha ilyen desszertre vágytok, mindenképp próbáljátok ki ti is.

Liszt nélkül készül, így diétába is beilleszthető.

A megadott mennyiségek 18-20 cm-s tortaformához elegendőek. Saját tapasztalatból javaslom, hogy magasabb formát válasszatok hozzá, mert sütés közben egészen magasra megnő 😊😃.

Hozzávalók:

- 4 tojás

- 30 g 1:4 por édesítő

- 80 g keményítő

- 1 teáskanál sütőpor

- 400 g natúr joghurt

- 1 csipet só

◾️A tojások kettéválasztásával kezdjük a süti készítését.

◾️A sárgájához hozzáadjuk az édesítőt és habosra keverjük.

◾️Mehet bele a keményítő valamint a sütőpor is és beledolgozzuk a masszába.

◾️Ezután beleöntjük a joghurtot is és azzal is alaposan elkeverjük.

◾️A fehérjét a sóval habbá verjük és óvatosan a sárgájához forgatjuk.

◾️A sütőt 170°-ra előmelegítjük.

◾️A tésztát egy tortaformába töltjük és 40-50 perc alatt megsütjük a sütit.

◾️Sütés közben ne nyitogassuk a sütőajtót és miután elzártuk a sütőt se vegyük ki a tortát, hanem hagyjuk ott kihűlni.

💡Tipp: Por édesítővel, gyümölcsöntettel kínáljuk.