Csőben sült csirkemell zöldségekkel 🥦

Akik diétáztok, biztosan sokszor érzitek úgy, hogy már unjátok a párolt csirkemell-párolt zöldség kombót.

Nos, ezzel az étellel kicsit feldobhatjátok a már unalmassá vált hús-zöldség ebédeket vagy vacsorákat.

Ha pedig nem diétáztok, csak egy finom ételt szeretnétek készíteni, vagy ha a melegben egy könnyű fogásra vágytok , ezt akkor is bátran ajánlom 😊 

Zöldségből szinte bármilyet használhattok, én most karfiollal és brokkolival készítettem.

Sütési hőfok: 200°

Sütési idő: 35-40 perc

Hozzávalók:

- kb. 500 g csirkemell

- kb. 250 g fagyasztott karfiol

- kb. 250 g fagyasztott brokkoli

- só

- bors

- reszelt sajt

A besamelmártás hozzávalói:

- 80 g margarin vagy vaj

- 4 púpos evőkanál liszt

- 400 ml tej

- só

- fehér bors

- szerecsendió

◾️A zöldségeket, enyhén sós vízben kb. ¾-ig megpároljuk. (A lényeg, hogy ne főzzük szét teljesen.). Ezután leszűrjük őket.

◾️A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.

◾️Egy kisebb sütőedény vagy tepsi aljára rakjuk a csirkemell felét.

◾️A mártáshoz a margarint felolvasztjuk, és a lisztet megpirítjuk rajta.

◾️Hozzáadjuk a tejet, a sót, a borsot és szerecsendiót majd csomómentesre keverjük és a tűzre/hőre visszatéve besűrítjük.

◾️A tepsiben lévő csirkemellekre tesszük a zöldség felét és a mártás felét.

◾️Jöhet a hús másik fele, a zöldség másik fele és a maradék mártás.

◾️Végül megszórjuk a reszelt sajttal és 200°-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük.