Sültburgonyás majonézes saláta - kapros, uborkás recept

Ha szeretitek a majonézes salátákat, ezt a változatot mindenképpen érdemes kipróbálnotok! 😊

Engem is egy közösségi oldalon látott recept ihletett meg, és miután elkészítettem, egyértelműen elnyerte a tetszésünket.

A héjában megfőtt, majd sütőben megsütött burgonya különleges állagot és ízt ad a salátának, amit a friss kapor, a ropogós kígyóuborka és a lilahagyma még tovább frissít.

Köretként tökéletes választás grillezett húsok, flekken vagy hamburger mellé, de akár önmagában is fogyaszthatjuk, mert igazán laktató.

Nyári grillezéshez szerintem különösen jó választás. 🥔🌿

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 200°

Idő: 20 perc

Hozzávalók:

- kb. 4 darab közepes burgonya

- 6 evőkanál tejföl

- 2 evőkanál majonéz

- 1 teáskanál mustár

- friss kapor, ízlés szerint

- só

- bors

- citromlé

- 1 kígyóuborka

- 1 kisebb fej lilahagyma

◾️A burgonyát héjában megfőzzük.

◾️A tejfölt, a majonézt, a mustárt, a citromlevet, az apróra vágott kaprot valamint a sót és a borsot összekeverjük.

◾️A kígyóuborkát és a lilahagymát apró kockára vágjuk és a majonézes alaphoz adjuk.

◾️A burgonyát, miután megfőtt, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és egy pohár segítségével szétnyomjuk a tepsin.

◾️200 fokra melegített sütőben kb. 20 percet sütjük.

◾️Ezután megvárjuk, míg kihűl, és a majonézes alaphoz adjuk a sült krumplit is.

◾️Pár órát hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek 😊.

💡Tippek:

✔️A burgonyát ne nyomjuk túl vékonyra, maradjon valamennyi vastagsága.

✔️Sütés előtt nagyon kevés olajjal meg is kenhetjük, így még pirultabb lesz.

✔️A burgonyát mindenképpen hagyjuk kihűlni, mielőtt az öntethez adjuk.

✔️Az uborkát apró kockákra vágva érdemes beletenni, így minden falatban jut belőle.

✔️A salátát érdemes legalább néhány órát pihentetni, de másnap még finomabb lehet.