Feta sajtos rudacskák

Ezt a sós ropogtatni valót a szilveszteri buliba készítettem és azt hiszem sikert is arattam vele.

Nagyon finom és puha süti. Még pár nappal a sütés után sem szárad meg.

Persze nem csak az év végén érdemes megsütni, hanem bármely napon az évben, snack-nek egy jó film mellé vagy vendégvárásra is ideális.

Az eredeti recept a Street Kitchen oldaláról származik, azt a receptet alakítottam diéta baráttá. 

Sütési hőfok: 180°

Sütési idő: 15-20 perc

A tészta hozzávalói:

- 350 g teljes kiőrlésű liszt

- 150 g finomliszt

- 2 teáskanál só

- 250 g margarin

- 2 tojás

- 40 g friss élesztő

- 2 kanál tejföl

- 180 g feta sajt

A tetejére:

- 1 tojás

- szezámmag, lenmag, egész köménymag

- reszelt sajt

◾️A liszteket átszitáljuk a sóval.

◾️Hozzáadjuk a többi hozzávalót (az élesztőt nem kell futtatni) és összegyúrjuk.

◾️Ezután enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk és egy derelyevágóval 8-10 cm-s rudakat vágunk belőle.

◾️A tojást felverjük és megkenjük a sütőpapíros tepsibe tett rudakat, majd megszórjuk a magvakkal és/vagy a reszelt sajttal.

◾️180°-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.