Darálós keksz 🍪

Szerintem sokan ismeritek ezt az egyszerű de mégis finom nassolnivalót, a darálós kekszet.

A tésztát egy húsdaráló és fém sablon segítségével "ledaráljuk"/kinyomjuk a darálóból és megsütjük. Készíthetjük kakaósan is akár.

Ha elkészült jól záródó dobozban sokáig eláll.

Az eredeti recept az egyik kedves ismerősöm édesanyjától származik, ezt alakítottam át.

Sütési hőfok: 180°

Sütési idő: 25 perc

Hozzávalók:

- 180 g margarin

- 434 g teljes kiőrlésű liszt

- 186 g finomliszt

- 31 g 1:4 édesítő

- ½ csomag sütőpor

- 1 csomag zero vanillin

- 1 Bio citrom reszelt héja

- 3 tojás

◾️A liszteket átszitáljuk.

◾️Hozzáadjuk a többi összetevőt és összegyúrjuk a tésztát. (Ha kakaósat is szeretnénk, felezzük el a tésztát és dolgozzuk bele az egyik cipóba a kakaóport.)

◾️A húsdarálón, részletekben ledaráljuk.

◾️A sütőt 180°-ra előmelegítjük.

◾️A kekszeket sütőpapíros tepsire pakoljuk és 25 perc alatt megsütjük őket.