Ferrero keksz 🍪

Nekem az év legkedvesebb része a Karácsony 🎄 előtti, Adventi időszak 😊❤️.

Nagyon szeretek készülődni az ünnepekre, kitalálni a lakás dekorációját vagy megtervezni az ünnepi menüt.

Szerintem ezzel a keksszel abszolút megkezdhetjük a Karácsonyra hangolódást és nem utolsó sorban akár el is készíthetjük rá.

Mivel nem igényel hűtést és sokáig eláll, az ünnep előtti napokban is elkészíthetitek.

🎥: Videó az elkészítésről ide kattintva elérhető

Sütési hőfok: 180°
Sütési idő: 12 perc

Hozzávalók:

- 98 g teljes kiőrlésű liszt

- 42 g finomliszt

- 30 g kakaópor

- 120 g szobahőmérsékletű vaj

- 25 g 1:4 édesítő

- 1 tojássárgája

- 2 kanál tej

- 1 csomag zero vanillin

A forgatáshoz:

- 1 tojásfehérje

- 150 g finomra vágott mogyoró (én a Lidl-ben szereztem be)

- cukormentes mogyorókrém

◾️A liszteket átszitáljuk.

◾️Hozzáadjuk a kakaóport, az édesítőt és a zero vanillint majd kicsit összekeverjük.

◾️Mehet bele a tojássárgája, a tej és a vaj.

◾️Összegyúrjuk és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.

◾️Ezután a hűtőből kivéve diónyi gombócokat formálunk a tésztából és tojásfehérjébe majd a mogyoróba forgatjuk.

◾️Egy sütőpapíros tepsire pakoljuk, úgy, hogy azért hagyjunk helyet közöttük.

◾️Minden golyó tetejébe készítünk egy kis lyukat az ujjunkkal.

◾️180°-ra előmelegített sütőben, 12 perc alatt megsütjük.

◾️Kicsit megvárjuk, míg hűlnek és minden kis mélyedésbe teszünk mogyorókrémet.