Paradicsomos tonhalas tészta 🍅🐟🍝

Én nagyon szeretem a halakat, a tonhalért pedig különösen oda vagyok.

Ennek a rendkívül finom tésztának a receptjét a tesómtól kaptam. 

Nagyon szuper összhangot alkot a paradicsommal a hal, és szaftos, laktató is ez a finom tészta. 

Megéri kipróbálni 😊.

🎥Videó az elkészítésről:

https://youtu.be/h9GLCfdHenM?si=I4mfJoLtzxT_gEZ7

Hozzávalók:

- 150 g durum penne tészta

- 1 fej hagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 250 ml sűrített paradicsom

- 100 ml víz

- édesítőszer ízlés szerint

- 1 mokkáskanál szárított bazsalikom

- 1 csipet só

- bors

- 2 kanál olaj

- 2 db tonhalkonzerv (sós lében)

◾️A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk.

◾️A paradicsomot a vízzel kikeverjük.

◾️Az olajon a hagymákat megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt. 

◾️Ízesítjük az édesítővel és a fűszerekkel és néhányszor átkeverve 20 percet főzzük.

◾️Közben a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.

◾️Ha elkészült a paradicsom, egy botmixerrel egyneműsítjük.

◾️Keverjük össze a tésztával majd adjuk hozzá a halat is és óvatosan forgassuk össze.