Őszibarack krémleves 🍑

Ha nyár, akkor gyümölcsleves 😋🍓🍑🍒🍍🍊🍋..

Szerintem a melegben nincs, aki ne fogyasztaná szívesen a hideg, friss gyümölcsből készült levest.

Én is készítettem már többféle változatban, és most a barack volt a soron következő.

Azt hiszem, megéri kipróbálni, mert nagyon felfrissít és lehűt a nyári kánikulában.

Hozzávalók:

- kb. 10 db friss barack

- 2 csomag zero vanillin cukor

- őrölt fahéj

- 200 ml tej

- 50 ml víz

- 100 ml tejszín

- 100 ml édes fehérbor

■5-6 db barackot meghámozunk, összedarabolunk, leturmixolunk majd hozzáadjuk a tejet és a vizet.

■Ezután hozzáadjuk az édesítőt, vaníliacukrot, fahéjat és kiforraljuk.

■Ha forr, hozzáadjuk a tejszínt és a bort és ezekkel is forraljuk picit. Kevergessük 2-3 percet majd vegyük le a tűzről.

■A maradék barackot meghámozzuk felaprítjuk, és a leveshez adjuk.

💡Tipp: Jól behűtve, tejszínhabbal, pirított mandulával tálaljuk.