Sajtos-cukkini golyók 🧀

Nálunk nagyon népszerű zöldség a cukkíni. Általában rántva készítem, de most kipróbáltam egy új receptet. 

Ízvilágban nekem hasonlít a tócsnira ez a golyó, mennyei finom, és akár csak egy tartárral vagy mártogatóssal is el tudom képzelni.

Mivel lassan itt a cukkíni szezon, szerintem mindenképp próbáljátok ki 😊.

Hozzávalók:

- 1 közepes cukkíni

- 1 kávéskanál só

- 1 csipet bors

- 1 kávéskanál fokhagymakrém

- 1 tojás

- 100 g reszelt sajt

- 4 kanál zsemlemorzsa

A panírozáshoz:

- liszt

- tojás

- zsemlemorzsa

◾️A cukkínit lereszeljük, meghintjük a sóval és kb. 15 percet állni hagyjuk. 

◾️Ezután kinyomkodjuk a levét, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, és diónyi golyókat formálunk belőle. 

◾️Végül, mint a sima panírozásnál, lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.

💡Tipp: Párolt rizzsel vagy salátával kínáljuk.