Krémes fokhagymakrémleves 🧄 - gyors és egyszerű téli leves

Ennek a mennyei fokhagymakrémlevesnek a receptjét a sógornőmtől, Bettitől kaptam, nála kóstoltuk először. Azóta rendszeresen elkészítjük, mert gyors, egyszerű és igazán krémes leves, ami a hideg őszi és téli napokon különösen jól esik. Pirított kenyérkockával vagy krutonnal tálalva igazi családi kedvenc.

Nagyon krémes, nagyon ízes és ez is igazi lélekmelengető finomság a hűvös napokra.

Hozzávalók:
- 8-10 gerezd fokhagyma
- olaj
- 2 evőkanál liszt
- 500 ml alaplé (vagy 500 ml vízben feloldott húsleveskocka)
- só
- bors
- 200 ml tejszín

◾️A fokhagymákat összezúzzuk, és az olajon megpirítjuk (nagyon figyeljünk, mert hamar meg tud égni). 

◾️Ezután hozzáadjuk a lisztet és lepirítjuk. 

◾️Felöntjük az alaplével, fűszerezzük, és jól kiforraljuk. 

◾️Végül hozzáadjuk a tejszínt és egy botmixerrel egyneműsítjük.

💡Tippek:

✔️ Ha intenzívebb fokhagymaízt szeretnél, süsd meg a fokhagymát sütőben.

✔️ Reszelt sajttal is nagyon finom.

✔️ Friss petrezselyemmel is tálalható.

✔️ Pirított baconnel is különleges.