Zöldborsófőzelék - egy igazi házias kedvenc ahogy mi szeretjük

A zöldborsófőzelék szerintem azok közé az ételek közé tartozik, amelyeknek már az illata is sok szép gyerekkori emléket idéz. 😊

Egyszerű, gyors és igazán otthonos fogás, amit ki édesebben, ki kevésbé édesen szeret, de abban talán egyetérthetünk, hogy egy jó zöldborsófőzelék mindig jól tud esni.

Nálunk a krumplifőzelék után ez a második nagy kedvenc, ezért nálam is gyakran kerül az asztalra. Ráadásul nem kell hozzá különleges alapanyag vagy hosszú előkészület: néhány egyszerű hozzávalóból finom, krémes főzeléket készíthetünk.

Én most a legegyszerűbb, klasszikus változatot mutatom meg nektek, amit fagyasztott zöldborsóból is bátran elkészíthettek. Feltétként pedig szinte bármi jól illik hozzá – nálunk a tükörtojás, a fasírt és a pörkölt is nagy kedvenc. 

Ha egy gyors, pénztárcabarát és igazán házias ebédre vágytok, ezt a receptet érdemes elmenteni. 💚

Hozzávalók:

- kb. 500 g zöldborsó (lehet fagyasztott is)

- 1 liter víz

- 1 kávéskanál só

- 1 csapott evőkanál 1:4 édesítő

- 1 zöldségleveskocka

- petrezselyem

- 50 g liszt

- 170 ml tej

◾️A zöldborsót (ha mirelit, akkor fagyosan) a vízben főzni kezdjük a sóval, az édesítővel és a leveskockával. 

◾️Megvárjuk, míg felforr és utána közepes hőfokon, lefedve puhára főzzük. 

◾️A lisztet a tejben csomómentesre keverjük és vékony sugárban csurgatva valamint folyamatosan kevergetve a borsóhoz adjuk.

◾️Pár percet hagyjuk forrni és el is készültünk.

💡Tipp: 

✔️Feltétként kínálhatjuk tükörtojással, főtt tojással, fasírttal vagy akár egy finom pörkölttel is. A zöldborsófőzelék önmagában is finom, de ezekkel igazán tartalmas ebéd válhat belőle. 😊