Lasagne 🍅🇮🇹

Igazi, hamisítatlan olasz étel receptjét szeretném megosztani veletek vagyis azt, hogy én hogyan készítem.

Paradicsomos, besameles és szaftos. Próbáljátok ki ti is.

Sütési hőfok: 180°

📽 Videó az elkészítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

- 1 fej hagyma
- 2 fej fokhagyma
- 500 g darált hús
- só
- bors
- 500 ml paradicsomszósz (passata)

A besamelmártás hozzávalói:
- 50 g margarin
- 2 kanál liszt
- 250 ml tej
- só
- bors
- szerecsendió

A rétegezéshez:
- lasagne tészta (én a Barillát használom)

A tetejére:
- reszelt sajt

◾️A hagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk. 

◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a húst majd fehéredésig pirítjuk. 

◾️Ezután felöntjük a paradicsomszósszal, fűszerezzük, és néhány percet forraljuk még.

◾️A margarint felolvasztjuk, majd a lisztet megpirítjuk rajta. 

◾️A tejjel folyamatosan kevergetve felöntjük, hozzáadjuk a fűszereket és a tűzre visszatéve besűrítjük. 

◾️Ezután a húshoz adjuk és összekeverjük. 

◾️Egy edény vagy tepsi (közepes méretű) aljára teszünk egy réteg tésztát, erre mehet a hús ⅓-a. 

◾️Újra tészta majd hús és így folytatjuk. 

◾️A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180°-ra előmelegített sütőben aranyszínűre pirítjuk a sajtot rajta.

◾️Én, ha szeretném kicsit különlegesebbé tenni zöldségeket is adok hozzá (répát, borsót).

◾️Ha ti szeretitek, az olasz fűszereket bátran tegyetek bele. Nálunk a párom nem kedveli őket, ezért marad ki.