Káposztás lepény vagy kapusznyika

Ezt a sütit a nagymamám  kívánságára készítettem, mert már nagyon régóta szeretett volna ilyet enni 😊.

Kiadós sós süti, ami akár reggelire vagy vacsorára is ideális lehet.

Sütési hőfok: 180°

Hozzávalók:

- 1 kisebb fej káposzta

- só

- bors

- olaj

- 500 g liszt

- 250 g margarin

- 2 tojás

- 4 kanál tejföl

- 1 tojás a kenéshez

◾️A káposztát lereszeljük és besózzuk. 

◾️Kicsit állni hagyjuk, majd kicsavarjuk és olajon megsütjük. 

◾️Borssal fűszerezzük, és ha szükséges még sózzuk. 

▪️Ezután kicsit hűlni hagyjuk.

◾️A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. 

◾️Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. 

◾️Cipót gyúrunk belőle majd téglalap alakúra nyújtjuk és négyzetekre vágjuk. 

◾️Minden négyzet egyik oldalára teszünk a káposztából és a másik oldalát ráhajtjuk. 

◾️Egy villa segítségével lenyomkodjuk a széleit, sütőpapíros tepsibe tesszük a sütiket és egy felvert tojással megkenjük. 

◾️180°-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.