Túrófelfújt - egyszerű, lisztmentes túrós sütemény

Ha egy egyszerű, gyorsan elkészíthető túrós desszertet kerestek, ezt a túrófelfújtat érdemes kipróbálni. 😊 Kevés hozzávalóból készül, liszt nélkül, és akár hozzáadott cukor nélkül is beilleszthető az étrendbe.

A mazsola természetesen elhagyható, de aki szereti, annak szerintem nagyon jól illik a túróhoz. Friss gyümölccsel, gyümölcsöntettel vagy cukormentes lekvárral kínálva igazán finom desszert.

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 170°
Idő: 35-40 perc

🎥Videó az elkészítésről 😊:

https://youtu.be/x0yf61B__jE?si=3kvCd2W90uPUn_q8

Hozzávalók:
- 500 g túró
- 30 g 1:4 édesítő
- 4 tojás
- 3 evőkanál étkezési keményítő
- 200 ml tejföl
- 2 csomag Dr. Oetker zero vanillin cukor
- kb. 100 g mazsola (ez opcionális, ha szeretnéd ki is hagyhatod)

◾️A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgáját az édesítővel és a vanillin cukorral kikeverjük. ◾️A túrót villával összetörjük és keményítővel valamint a tejföllel együtt a sárgájához adjuk. 

◾️Ha szeretnénk mazsolát beletenni, azt is most tegyük bele.

◾️A tojások fehérjét habbá verjük, és a túróhoz forgatjuk.

◾️Egy kivajazott tepsibe, tortaformába (20 cm-es) vagy hőálló tálba öntjük és 170°-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. (Azért nézegessünk rá sütés közben is).

💡Tipp: 

✔️A túrót érdemes alaposan áttörni, így krémesebb lesz az állaga.

✔️A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan forgassuk a túróhoz.

✔️A mazsolát nyugodtan elhagyhatjuk, vagy más aszalt gyümölccsel is helyettesíthetjük.

✔️A sütőt sütés közben lehetőleg ne nyitogassuk.

✔️A felfújt hűlés közben természetesen kissé összeesik.

✔️Hűtve is nagyon finom.

✔️Friss eperrel, málnával, áfonyával vagy cukormentes lekvárral is kínálhatjuk.