Petrezselymes újburgonya 🥔

Az újburgonya szezonban a kedvenc köretünk,

a petrezselymes újburgonya. Nagyon-nagyon finom akár még önmagában fogyasztva is.

Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 1 kg újburgonya
- 1 csokor petrezselyem

◾️A burgonyát nem hámozzuk meg, csak megmossuk. 

◾️Olajon fonnyasszuk meg a felkockázott hagymát, majd a petrezselymet és dobjuk rá a burgonyát. 

◾️Forgassuk meg, hogy mindenhol érje a petrezselyem és az olaj és lefedve, kis lángon pároljuk. 

◾️Nem szabad rázogatni és kevergetni, csak hagyjuk megpuhulni. 

◾️Ha már megpuhult vegyük le róla a fedőt, kapcsoljuk nagyobb lángra és pirítsuk meg.