Citromos-kekszes szelet 🍋

Ez egy igazán könnyen elkészíthető desszert sütés nélkül.

Az alapja, vagyis a "tésztája" cukormentes keksz. A krém vaníliapudingból és tejszínből áll, amit citrommal ízesítünk. A tetejére olvasztott csokoládé kerül.

A recept Norci Fitmom Instagram oldaláról származik.

Hozzávalók:
- 3 csomag Gullon Fibre keksz
- 1 csomag vaníliapuding
- 300 ml tej
- 3 evőkanál édesítő
- 400 ml habtejszín
- 1 Bio citrom héja és a levének a fele
- 150 g cukormentes csokoládé + 2 evőkanál olaj

◾️A pudingot a tejben az édesítővel megfőzzük, majd hozzáadjuk a citrom héját és levét. 

▪️Ezután teljesen kihűtjük. 

◾️A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a pudingot is. 

◾️A kekszeket langyos tejbe mártogatjuk és kirakjuk vele egy kisebb tepsi alját. 

◾️Erre kerül a krém fele majd egy másik réteg tejbe mártott keksz. 

◾️Jöhet a krém másik fele és a tetejére is keksz kerül. 

◾️Hűtőbe tesszük pár órára.

◾️A csokit mikróban megolvasztjuk 30 mp-s részletekben (minden 30 mp után átkeverjük). 

◾️Hozzáadjuk az olajat és a süti tetejére simítjuk.