Zserbógolyó

Szintén egy sütés nélküli, villámgyors édesség, akár az ünnepekre is.

Nálunk tavaly Karácsonyra 🎄 készült először, de nem utoljára zserbógolyó. Ha a fantasztikus süti ízvilágát szeretnénk előidézni, azt hiszem ez a legegyszerűbb módja. 

Hozzávalók:
- 150 g  cukormentes darált keksz (lehetőleg teljes kiőrlésű)
- 100 g darált dió
- 3 kanál cukormentes baracklekvár
- 1 kanál rum aroma
- kb. 100 g olvasztott cukormentes csokoládé

◾️Daráljuk le a kekszet és a diót majd adjuk hozzá a baracklekvárt és a rum aromát. ▪️Ezután jól dolgozzuk össze.

◾️A masszából formázzunk golyókat.

▪️Ha túl száraznak érezzük, adjunk még hozzá lekvárt, ha túl lágy lenne dióval és keksszel korrigáljuk.

◾️A kész golyókat tegyük hűtőbe.

◾️Vízgőz felett vagy mikróban olvasszuk meg a darabokra tört csokit és 1 kanál olajjal keverjük el.

◾️Forgassuk a megolvadt csokiba villa vagy fogpiszkáló segítségével a golyókat, majd alaposan lecsöpögtetve tegyük őket sütőpapírra vagy egy rácsra.

◾️Hagyjuk egy picit dermedni, és ha szeretnénk, díszítsük a golyókat. 

💡Tipp: Szórhatunk rá például diót, vagy extra csoki csíkokat húzhatunk rá.