Vaníliapudingos tejberizs - krémes, vaníliás finomság egyszerűen

A vaníliapudingos tejberizs nálunk nem csak desszertként állja meg a helyét, hanem egy kiadós leves után akár fő fogásként is tökéletes.

Én különösen reggelire szeretem, mert krémes, vaníliás és jól eltelít.

Igaz, hogy az elkészítése közben ott kell állni a tűzhely mellett, de szerintem megéri azt a kis „fáradozást”, hiszen a végeredmény egy igazán finom, krémes tejberizs.

🎥Videó az elkészítésről 😊:

https://youtu.be/iNlNtb0WwuI?si=QqV9BaK4ChjdH8cm

A tejberizs hozzávalói:
- 100 g rizs
- 300 ml víz
- 1 csipet só
- 130 ml tej + 500 ml a pudinghoz
- 37 g 1:4 édesítőszer
- 1 csomag zero vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás puding

◾️A pudingot 500 ml tejben megfőzzük. 

◾️A rizst a vízzel feltesszük főni és hozzáadjuk a sót is. 

◾️Addig főzzük, amíg fel issza a vizet. 

◾️Ekkor beletesszük a maradék tejet. 

◾️Puhára főzzük a rizst. 

◾️Végül hozzáadjuk az édesítőt, a zero vaníliás cukrot és a pudingot majd még pár percig főzzük.

💡Kitti tippjei:

✔️A kész tejberizst hagyjuk néhány percet pihenni, mert hűlés közben még sűrűsödik.

✔️Használhatunk valódi vaníliát vagy vaníliakivonatot is.

✔️Fahéjjal, cukrozatlan kakaóporral vagy friss gyümölccsel is kínálhatjuk.

✔️Eperrel, málnával, áfonyával vagy őszibarackkal is nagyon finom.

✔️Hűtőben tárolva másnap is finom, így akár reggelire is elkészíthetjük.

✔️Hagyjuk egy kicsit tovább főni, hogy több nedvesség párologjon el.