Tzatziki 🇬🇷🧄🥒

Ez a finom, görög specialistás a mi egyik kedvenc salátánk. Most, hogy lassan de biztosan közeleg a jó idő és a nyár egy szuper vacsora ötlet lehet. A melegben sokszor nem esnek jól a nehezebb fogások, de ez a sali egy könnyed grillezett hússal biztosan elnyeri mindenki tetszését.

Eredeti recept: Street Kitchen

Hozzávalók:
- 400 g görög joghurt
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db kígyóuborka
- 1 kis csokor menta
- 1 kanál só
- ½ db citrom leve

◾️Az uborkát lereszeljük, besózzuk és egy fél órát egy szűrőben hagyjuk állni és lecsöpögni. 

◾️A fél óra elteltével a maradék levét egy kanállal kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a görög joghurtot, az átpasszírozott fokhagymát, a citrom levét és a felaprított mentát. 

◾️Alaposan összekeverjük, hagyjuk kicsit állni, hogy az ízek összeérjenek.