Tojáskrém - krémes, házias kedvenc egyszerűen

Egy egyszerű, gyorsan elkészíthető tojáskrém, ami reggelire és vacsorára is remek választás. 😊

Pirítósra kenve igazán finom, a friss újhagyma, a petrezselyem és a ropogós csemegeuborka pedig kellemesen feldobja a klasszikus tojáskrémet.

Ha egy könnyen elkészíthető, házias finomságot kerestek, amit akár a böjti időszakban is az asztalra tehettek, ezt a receptet érdemes kipróbálni. ❤️

Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 1 csokor újhagyma
- ½ csokor petrezselyem
- 4 db csemegeuborka
- 2 evőkanál joghurt
- 2 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- só
- bors

◾️A megmosott tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük. 

◾️Közben az újhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. 

◾️A petrezselymet megmossuk, majd lecsipkedjük a leveleiket, és finomra vágjuk azokat. 

◾️A lecsepegtetett csemegeuborkát felkockázzuk.

◾️A joghurtot, a majonézt és a tejfölt simára keverjük. 

◾️Megsózzuk és megborsozzuk a keveréket.

◾️A tojásokat áttörjük villával, és a tejfölös keverékbe forgatjuk az uborkakockákkal, az aprított újhagymával és a petrezselyemmel együtt.

💡Tippek:

✔️A tojásokat főzés után érdemes hideg vízben lehűteni, így könnyebb lesz megpucolni.

✔️ Az uborkát jól csepegtessük le, hogy ne hígítsa fel a tojáskrémet.

✔️ Ha szeretnénk intenzívebb ízt, az újhagyma mennyiségét ízlés szerint növelhetjük.

✔️ Pirítóssal, friss zöldségekkel vagy akár teljes kiőrlésű péksüteménnyel is kínálhatjuk