Tiramisu pohárkrém - egyszerű, sütés nélküli desszert

Ennek a tiramisu pohárkrémnek a receptjét az Öcséméktől kaptam. Ők ajánlották nekem, mint egy könnyen elkészíthető, finom és cukormentes desszertet. 😊

Természetesen én is kipróbáltam, és bátran mondhatom, hogy igazuk volt. Nagyon egyszerű elkészíteni, mégis igazán finom, krémes desszert lesz belőle.

A klasszikus tiramisu kedvelőinek is érdemes kipróbálniuk, ha egy gyors, sütés nélküli változatra vágynak. ❤️

Hozzávalók:
- 50 ml erős feketekávé 
- 1 teáskanál rum aroma
- 400 ml cukrozatlan tejszín
- 15 g 1:4 édesítő
- 250 g mascarpone
- cukrozatlan kakaópor

◾️A kávéhoz adjuk hozzá a rum aromát majd hagyjuk kihűlni. 

◾️Ezalatt verjük kemény habbá a tejszínt az édesítőszerrel. 

◾️Amikor a kávé kihűlt, keverjük össze egy tálban a mascarponéval majd adjuk hozzá a habot is, és óvatosan forgassuk össze az egészet.

◾️Töltsünk meg pohárkákat vagy kisebb tálkákat félig a masszával, majd szórjunk rá kakaóport. 

◾️Ezután tegyük tele a poharakat/tálkákat a masszával, majd min. 1 órára tegyük őket hűtőbe. 

◾️Némi hűtés után már fogyasztható is, de a legfinomabb másnap. 

💡Kitti tippjei:

✔️Erős, jó minőségű kávét használjunk, mert ez adja a desszert egyik jellegzetes ízét.

✔️A kávét mindenképpen hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt a krémhez kerül.

✔️A tejszínt jól lehűtve könnyebb kemény habbá verni.

✔️A mascarponét ne keverjük túl sokáig, hogy a krém szép selymes maradjon.

✔️A felvert tejszínt óvatosan forgassuk a mascarponéhoz.

✔️A kakaót érdemes tálalás előtt a tetejére szórni, így szebb és frissebb lesz a végeredmény

✔️Ha van rá idő, készítsük el előző nap – a hűlés alatt szépen összeérnek az ízek.

✔️Mutatósabb lesz, ha átlátszó poharakban rétegezzük.