Tejszínes sajtkrémleves - krémes, egyszerű leves

A sajtkrémleves igazi klasszikus, amelynek már az illata is azonnal meghozza az étvágyat. A lágyan olvadó sajt gazdag, krémes aromája betölti a konyhát, miközben a füstölt sajt karakteres, enyhén pikáns íze különleges mélységet ad a levesnek.

Nálam is nagy kedvenc, különösen azért, mert egyszerűen elkészíthető, mégis laktató és ízekben gazdag leves kerülhet az asztalra. Pirított kenyérkockával vagy ropogós krutonnal kínálva a kontraszt még izgalmasabb: a roppanós falatok remekül kiegészítik a sűrű, selymes levest.

Ha ti is szeretitek a sajtos fogásokat, ezt az illatos, krémes és igazán kényeztető receptet érdemes kipróbálnotok!

Hozzávalók:

- 200 g reszelt sajt (trappista+füstölt)
- szerecsendió
- bors
- tárkony
- 2 húsleveskocka
- 200 ml tejszín
- 40 g margarin
- 1 evőkanál liszt

◾️A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sajtokat és a fűszereket. 

◾️Fokozatosan felöntjük 1-1,5 l vízzel és hozzáadjuk a leveskockát. 

◾️Felforraljuk, hozzáöntjük a tejszínt és megvárjuk, míg újra felforr.

💡Kitti tippjei:

✔️A trappista és a füstölt sajt arányát ízlés szerint változtathatod.

✔️A sajtot kis adagokban add a leveshez, és kevergesd, amíg elolvad.

✔️A leveskockából először kevesebbet használj, majd kóstolás után ízesítsd tovább.

✔️Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatod.

✔️Frissen pirított kenyérkockával, krutonnal vagy ropogós sajtos pirítóssal tálald.