Tejfölös-majorannás karaj sütőben - omlós és egyszerű recept

Ha egy igazán omlós, szaftos húsételt készítenél kevés előkészülettel, akkor ezt a tejfölös-majorannás karajt érdemes kipróbálnod. A fűszeres hús, a krémes tejföl és a majoránna tökéletes párost alkot, miközben a sütő elvégzi a munka nagy részét.

Ez a recept családi ebédre és hétvégi vacsorára is remek választás. Pár perc előkészítés után már csak türelmesen kell megvárni, amíg a hús omlósra sül. Párolt rizzsel vagy burgonyapürével tálalva igazi klasszikus, laktató fogás.

Erről az ételről a párom mesélt nekem először. Miután én is megkóstoltam egyértelműen az egyik kedvencemmé vált 😊.

⏲️ Sütés: Alsó-felső sütés

Hőfok: 150°
Idő: 120 perc

📽: Videó az elkészítésről ide kattintva elérhető

Hozzávalók:
- kb. 800 g hús
- olaj
- só
- bors
- majoranna
- 400 g tejföl

- liszt

◾️A húst kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. 

◾️Lisztbe mártogatva elősütjük őket. 

◾️Olajjal kikent tepsibe tesszük a szeleteket és megszórjuk őket majorannával. 

◾️Minden szeletet megkenünk tejföllel és szórunk még rá majorannát. 

◾️150°-ra előmelegített sütőben, fóliával lefedve, kb. 120 perc alatt készre sütjük.

💡Tippek:

✔️Ha még szaftosabb végeredményt szeretnél, a tejfölbe keverhetsz 1-2 gerezd zúzott fokhagymát is. A hús másnapra még omlósabb lesz, így előre is elkészíthető.

✔️A sütés közben keletkező szaftot ne öntsd ki! Keverd össze a körettel vagy kanalazd a húsra tálaláskor, mert ettől lesz igazán ízletes.