Legényfogó leves

A legényfogó leves egy tartalmas, sűrű, gazdag magyar leves, amely nevét a hagyomány szerint onnan kapta, hogy olyan finom, hogy még a legények szívét is meg lehet vele hódítani.

Ez a leves az egyik kedvencem. Bár nem igazán rajongok a levesekért, de őt bármikor szívesen kanalazom 😊.

Ha esetleg nincsen, alaplevünk pár perc alatt készíthetünk leveskockából.

Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 2 sárgarépa
- 2 petrezselyemgyökér
- 250 g gomba
- 500 g csirkemell
- 200 g csirkemáj
- só
- bors
- 1,5 l alaplé
- olaj

◾️A felkockázott répát és gyökeret olajon megfuttatjuk. 

◾️Hozzáadjuk a felkockázott húst, az egész hagymát, fűszerezzük és felöntjük az alaplével. 

◾️Ha félig megpuhult a hús és a zöldségek hozzáadjuk a gombát és végül a májat. 

◾️Kb. 20 percet főzzük még lassú tűzön és el is készültünk 😊😋.