Gesztenyés krémes 🌰

Aki szereti a gesztenyét és a vele készült sütiket, az ebben a desszertben nem fog csalódni.

Az alapja egy kakaós piskóta, amire pudingos-gesztenyés krém kerül, végül pedig a tejszínhab.

Eredeti recept: Andi konyhája

📽 Videó az elkészítésről ide kattintva elérhető

⏲️ Sütés: Alsó-felső sütés

Hőfok: 180°

Idő: 20 perc

A tészta hozzávalói:

- 5 tojás
- 15 g 1:4 édesítő
- 1 csomag sütőpor
- 65 g kakaópor

- 100 ml víz

A krém hozzávalói:
- 1 csomag vaníliás puding
- 300 ml tej
- 62 g 1:4 por édesítő

- 200 g margarin
- 500 g natúr gesztenyemassza édesítővel ízesítve
- 2 evőkanál rumaroma

A tetejére:
- 400 ml cukormentes habtejszín

- édesítőszer, ízlés szerint

◾️A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

◾️Az édesítőt kikeverjük a tojásokkal, a kakaóporral, a vízzel és a sütőporral.

◾️Sütőpapírral bélelt tepsiben 15-20 perc alatt készre sütjük.

◾️A pudingot a tejben megfőzzük. A margarint a édesítővel kikeverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a rumaromát. 

◾️Ha kihűlt a puding azt is hozzáadjuk, és a tésztára kenjük. 

◾️A tejszínt felverjük, édesítjük, ha szükséges és a krémre kenjük.

💡Tipp: Kakaóporral meghintve vagy reszelt gesztenyemasszával kínáljuk.