Csirkesaslik - egyszerű zöldséges csirkenyárs

A csirkesaslik egyszerű, látványos és igazán sokoldalú fogás, amelyet sütőben is könnyedén elkészíthetünk.

A fűszeres csirkemell mellé cukkini, padlizsán, paradicsom, hagyma és gomba kerül, így egy színes, zöldségekben gazdag ételt kapunk.

A hozzávalókat egyszerűen nyársra húzzuk, majd sütőben megsütjük. Nem kell hozzá különleges alapanyag vagy bonyolult konyhai technika, ezért hétköznapi ebédnek és könnyű vacsorának is remek választás.

Ha pedig grillidő van, a nyársakat természetesen grillen is elkészíthetjük. 🔥

⏲️ Sütés: Hőlégkeverés

Hőfok: 180°

Idő: 35 perc

Hozzávalók:
- 500 g csirke vagy pulykamell
- padlizsán
- cukkini
- paradicsom
- hagyma
- gomba
- só
- bors
- pirospaprika
-olívaolaj

◾️A húst felkockázzuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és fűszerezzük. 

◾️A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymát és a paradicsomot nagyobb gerezdekre vágjuk. 

◾️A gombát megpucoljuk, a tönkjeit eltávolítjuk és megmossuk. 

◾️Egy nagyobb tálban sóval, borssal és olívaolajjal összekeverjük a zöldségeket és rögtön el is kezdjük felfűzni őket a hurkapálcára. 

◾️A zöldségeket és a befűszerezett csirkemellet felváltva húzzuk a nyársakra, úgy, hogy minden nyárson jusson hús és többféle zöldség is.

◾️A pálcikák mindkét végén hagyunk 2-3 cm-t. 

◾️180° előmelegített sütőben kb. 35 percet sütjük, úgy, hogy félidőben egyszer megfordítjuk a nyársakat.

💡Kitti tippjei:

✔️A csirkemellet lehetőleg hasonló méretű kockákra vágjuk, hogy egyenletesen süljön.

✔️A zöldségeket is hasonló méretűre vágjuk.

✔️Ha fa hurkapálcát használunk, érdemes sütés előtt vízbe áztatni.

✔️Ne zsúfoljuk túl a nyársakat, mert így a hús és a zöldségek egyenletesebben sülnek.

✔️Félidőben fordítsuk meg a nyársakat.

✔️Tálalhatjuk friss salátával, sült burgonyával vagy akár fokhagymás joghurtos mártogatóssal.

✔️Grillen is elkészíthető.