Chia puding 🍒 🍑🍓

A chia pudingot a tavalyi nyaralásunkon, Miskolctapolcán kóstoltam meg először. Nekem nagyon ízlik és ha cukor helyett édesítővel  készítjük, akár egy remek diétás desszert is lehet. 

Természetesen sima tejből is készíthető. 

Hozzávalók:

- 500 ml kókusztej
- 100 g chia mag
- 2 kanál porcukor helyettesítő
- 1 csomag zero vanillin

◾️A chia magot, az édesítőt, a vaníliás cukrot és a kókusztejet egy lábosban összekeverjük.

◾️Felforraljuk, majd lassú tűzön 10-15 percig főzzük, ameddig a chia mag megdagad.

◾️Szobahőmérsékletűre hűtjük.

◾️Ha kicsit több időtök van, létezik egy egyszerűbb módja is a chia puding elkészítésének.

▪️ A chia magot a tejben elkeverjük az édesítővel és egy éjszakára, vagy ha reggel készítjük egy délelőttre a hűtőbe tesszük. Néhányszor keverjük át, hogy minden mag megtudja szívni magát a tejjel.

💡Tipp: Szerintem gyümölccsel a legfinomabb, de akár magában is fogyaszthatjuk.